home	architectuur | restaurant
	Aan het entrepotdok ligt het restaurant, in een oud pakhuis. Om binnen te komen ga je eerst een klein trapje af. Er zijn twee verdiepingen. Je loopt over een glazen gangpad dat op balken is gelegd. Je wordt omringd door een helder blauw gefilterd licht . Er staan houten kisten met een hoogte van zo'n twee meter , ze lijken te zweven in de ruimte , Sommige kisten zijn zo groot dat er vier tafeltjes in kunnen staan, in andere kunnen maar twee tafeltjes, er is ook een kist met maar één tafeltje. Achterin beneden ligt de keuken met een kleine bar waar iemand je ontvangt en vertelt hoe het allemaal werkt: Je zoekt een plek. Dan haal je uit de oranje kasten (van gezandstraald glas, die de keuken afschermen van het publiek) alles wat je nodig denkt te hebben voor het etentje dat je wilt gaan hebben, van schilderijtjes en barokke kandelaars tot japanse soberheid. Je bepaalt zelf de sfeer. Je richt je plek in en je drukt op het knopje om te bestellen. Er is geen uitzicht naar buiten, alles speelt zich af om het tafeltje.